こんにちは！
料理がそれほど得意ではないんですが、
ワカメスープとキムチチゲは旦那から絶賛して貰えました😍
どっちもめっちゃ簡単なんですけど
今日はキムチチゲ紹介します!
特に達人でも知識人でもないので細かいところは目を瞑ってください〜😂
豚肉でも牛肉でもやってみたんですがツナが1番美味しかったです。
素人なんですがコク？が違います笑
まずは、お鍋を温めてごま油ひきます。
次にキムチを投入〜
キムチを適度に炒めて
ツナを汁ごと追加〜！！
ツナも一緒に炒めます。
焦げないように注意して、火が通ったなくらい炒めるようにしてます。
お肉使うなら、お肉→キムチが良いのかもしれませんね？！
水追加します。
私はここで一回沸騰させてから、牛ダシダ追加しています。
追加して混ぜてグツグツしたら、味見してダシダとコチュカル、塩で味を整えて完成です✨
＋今回は野菜が高くて勿体無かったので、豆腐を最後に入れました。
普段は長ネギを入れて緑追加しています！
一旦最初にチゲを作って、ご飯の時間の時に熱々に温めて提供。笑
チゲは出す前に鍋の真ん中までグツグツしてから出して欲しいと言われて。
韓国料理屋さんで働いてた時に、イモから食事中に冷たくならないコツ？として教えてもらったらしいです〜
他の料理しながらチャチャッと出来るので是非👩🍳
皆さんもご存知かもしれませんが…笑
ツナキムチチゲのレシピ調べたんですが、
あんまりレビューがなかったので作ってみて欲しいです～
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